Wina Regionalne: Podróż Smakowa

28 września 2025

Polskie winiarstwo przeżywa renesans, a Emberline jest miejscem, gdzie można odkryć jego bogactwo w ramach naszego kasyna degustacyjnego. Podczas naszych wieczorów winnych goście mają okazję spróbować starannie wyselekcjonowanych win z regionów takich jak Małopolska czy Lubuskie, które zyskują coraz większe uznanie na świecie. Każde wino jest dobrane tak, by komplementować nasze dania, tworząc harmonijną symfonię smaków. Na przykład wino Solaris z winnicy na Mazowszu doskonale podkreśla smak naszych pierogów z dziczyzną, a czerwone Regent świetnie smakuje z bigosem staropolskim. W Emberline nie tylko serwujemy wino, ale także opowiadamy jego historię – od winnicy po kieliszek. Nasi sommelierzy prowadzą gości przez degustacje, tłumacząc, jak klimat i gleba wpływają na charakter trunku. Kasyno degustacyjne to przestrzeń, w której wino staje się pretekstem do rozmowy i zabawy – goście mogą wziąć udział w grach, takich jak odgadywanie nut smakowych czy dopasowywanie wina do potraw. To doświadczenie, które łączy przyjemność z edukacją, pozwalając lepiej zrozumieć polską tradycję winiarską.

W październiku zapraszamy na specjalny wieczór poświęcony winom z regionu Małopolski. Goście będą mogli spróbować trunków od lokalnych producentów, takich jak winnica Srebrna Góra, znana z wyśmienitych białych win. Każde wino zostanie sparowane z przekąskami przygotowanymi przez nasz zespół, w tym z tatarem wołowym i sałatką z burakiem. Podczas wydarzenia nasi eksperci opowiedzą o procesie produkcji wina, od zbiorów po butelkowanie, oraz o tym, jak polska scena winiarska ewoluowała w ostatnich latach. Kasyno degustacyjne to także okazja do zabawy – w jednej z gier goście będą mogli stworzyć własne „smakowe koło fortuny”, próbując odgadnąć, które wino najlepiej pasuje do danej potrawy. Emberline to miejsce, gdzie wino nie jest tylko napojem, ale sposobem na odkrywanie polskiej kultury i historii. Zapraszamy, by dołączyć do nas i zanurzyć się w tej smakowej podróży, która celebruje lokalne tradycje i pasję do winiarstwa.