Nasza Historia
BolddPath powstał z pasji do tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Nasza autorska kuchnia łączy tradycyjne polskie smaki z nowoczesnymi technikami gastronomicznymi. Każde danie to rezultat precyzyjnej pracy zespołu, który ceni sezonowość i jakość produktów.
Wprowadziliśmy innowacyjną koncepcję kasyna smakowego - przestrzeń, gdzie goście poprzez interaktywne gry kulinarne odkrywają nowe smaki i kompozycje. To miejsce dla koneserów, którzy cenią zarówno doskonałą kuchnię, jak i elegancką atmosferę. Zapraszamy do odkrycia nowej definicji fine dining w centrum Warszawy.
- Świeże, lokalne składniki w każdym daniu.
- Kasyno degustacyjne z unikalnymi smakami.
- Przyjazna atmosfera dla wszystkich gości.
Nasze Wartości
Co czyni nas wyjątkowymi
Opinie
Co mówią nasi goście
Świetna atmosfera i pyszne jedzenie! Kasyno degustacyjne to coś nowego.
Anna K.
Klientka
Pierogi z dziczyzną były rewelacyjne. Polecam każdemu!
Jan M.
Klient
Idealne miejsce na spotkanie biznesowe. Obsługa na najwyższym poziomie.
Katarzyna S.
Klientka
Kasyno degustacyjne to świetna zabawa. Wrócimy na pewno!
Piotr W.
Klient
Desery w Emberline to mistrzostwo. Sernik był przepyszny!
Magdalena P.
Klientka
Nasz Zespół
Poznaj ludzi, którzy tworzą smak i atmosferę naszego miejsca
Tomasz Kowalski
Szef KuchniAbsolwent kulinarnej szkoły w Paryżu z ponad 18-letnim doświadczeniem. Specjalizuje się w fusion kuchni łączącej tradycję z nowoczesnymi technikami. Jego filozofia opiera się na maksymalnym wykorzystaniu sezonowych produktów lokalnych dostawców.
Anna Wiśniewska
Szefowa CukierniMistrzyni cukiernictwa z certyfikatem międzynarodowym. Tworzy desery będące prawdziwymi dziełami sztuki - każdy element dopracowany do perfekcji. Specjalizuje się w technikach molekularnych i autorskich kompozycjach smakowych.
Michał Nowak
Sous ChefEkspert w zakresie przygotowania owoców morza i ryb. Propagator filozofii zero waste. Jego pasją jest tworzenie wyrafinowanych sosów i redukcji, które podkreślają naturalny smak składników. Współtworzy sezonowe menu restauracji.