Przepisy na Przekąski z Kasyna Degustacyjnego

28 września 2025

W Emberline wierzymy, że smaki naszego kasyna degustacyjnego mogą inspirować także w domowym zaciszu. Dlatego dzielimy się przepisami na przekąski, które zdobyły serca naszych gości. Jednym z ulubionych dań jest mini-tatar wołowy z marynowaną cebulką i domowym majonezem truflowym. To proste, ale wyrafinowane danie, które można przygotować w zaledwie 20 minut, używając wysokiej jakości polędwicy wołowej i świeżych ziół. Kolejną propozycją jest sałatka z burakiem i serem kozim, która łączy słodkość pieczonych buraków z orzechowym posmakiem orzechów laskowych. Nasza szefowa cukierni, Anna Nowak, zdradza także sekret idealnych pierogów z dziczyzną, które podajemy z sosem na bazie leśnych grzybów. Każdy przepis został zaprojektowany tak, by był łatwy do odtworzenia, ale zachowywał elegancję i smak, z którego słynie Emberline. Nasze kasyno degustacyjne to nie tylko miejsce do jedzenia, ale także źródło inspiracji kulinarnych, które możesz przenieść do swojej kuchni, by zachwycić rodzinę i przyjaciół.

Chcemy, by każdy mógł poczuć magię naszego kasyna degustacyjnego w domu, dlatego w październiku uruchomimy cykl warsztatów online, podczas których pokażemy, jak przygotować te przekąski krok po kroku. Pierwszy warsztat skupi się na sztuce przygotowania tataru, z naciskiem na wybór odpowiedniego mięsa i dodatków. Kolejne warsztaty będą poświęcone sałatkom i pierogom, z praktycznymi wskazówkami od naszego zespołu. Każda przekąska, którą prezentujemy, jest inspirowana polską tradycją, ale z nutą nowoczesności – na przykład nasz sos grzybowy do pierogów zawiera odrobinę miodu, co nadaje mu wyjątkowej głębi. Zachęcamy, by wypróbować te przepisy na domowych spotkaniach, a potem odwiedzić Emberline, by porównać swoje dzieła z naszymi. Nasze kasyno degustacyjne to miejsce, gdzie jedzenie staje się przygodą, a każdy przepis to zaproszenie do odkrywania polskiej kuchni na nowo. Dołącz do nas, by nauczyć się, jak tworzyć smaki, które zachwycają.